Läsning på gång

Idag kom bokpaketet ,dottern som är sjuk blev jätteglad .
hade beställt en del pocket till henne och det passar ju bra nu.

Jag beställde boken Den hemlige kocken till mig .

så här skriver författaren:

Inte ens i mina vildaste fantasier trodde jag att min bok skulle väcka en sådan uppmärksamhet.
Förmodligen har jag formulerat vad många haft på känn. Det finns en växande skepsis mot den förfalskade mat vi dagligen lägger i kundvagnen.
Mats-Erik Nilsson

Nej detta är ingen kokbok. Sådana finns det redan tillräckligt många av. Här granskas i stället själva livsmedlen; Vad händer med dem innan de kommer in i våra kök? Vad är det för produkter vi sätter i oss år ut och in? :Hemlagat: .hälsosamt. och :smalt:- lovar reklamen, men på tallriken hamnar mängder av tillsatser och substitut.
Myndigheterna nöjer sig med att matvarorna inte är direkt hälsovådliga. Och handeln fortsätter obeskymrat att prägla ut bröd som inte är bröd, glass som inte är glass,cider som inte är cider......

Boken innehåller även
-en praktisk inköpsguide till 64 livsmedel
-en säsongsguide till 66 färska grönsaker, frukter och bär.
-en Sverigeguide till 100 genuina matprodukter över hela landet.
-en E-nummerguide till 316 tillåtna livsmedelstillsatser

Mats-erik Nilsson har varit nyhetsjournalist i snart trettio år.Han är redaktionschef och matkrönikör i Svenska Dagbladet.Den hemlige kocken, hans första bok, är frukten av flera års undersökningar av våra livsmedel och deras producenter